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早餐别再吃水煮蛋,搭配吐司煎一煎,不仅造型美,孩子抢着吃

时间:2018-07-29 10:38:44 点击:

  核心提示:原标题:早餐别再吃水煮蛋,搭配吐司煎一煎,不仅造型美,孩子抢着吃早餐,我家从来就是认真对待,不仅要营养搭配,还要简单快速。牛奶、鸡蛋、面包,是我家每周都会吃一次的早餐。但是面包鸡蛋是换着花样吃,不是天...

原标题:早餐别再吃水煮蛋,搭配吐司煎一煎,不仅造型美,孩子抢着吃

早餐,我家从来就是认真对待,不仅要营养搭配,还要简单快速。牛奶、鸡蛋、面包,是我家每周都会吃一次的早餐。但是面包鸡蛋是换着花样吃,不是天天水煮蛋,水煮蛋孩子不爱。

早餐别再吃水煮蛋,搭配吐司煎一煎,不仅造型美,孩子抢着吃

今天要做的早餐是太阳蛋煎吐司,光听名字就很有趣,太阳蛋跑到吐司上去了,还带着带壳。食材很简单,花点心思,造型很美,鸡蛋很鲜嫩,鲜甜可口,吐司焦脆酥香,一口吃下,口感丰富。

早餐别再吃水煮蛋,搭配吐司煎一煎,不仅造型美,孩子抢着吃

做法也很简单,就是在吐司上打入鸡蛋,吐司煎的外皮焦脆,鸡蛋就煎至九成熟,嫩嫩的口感,非常好吃。另外,为了造型好看,把鸡蛋壳固定在蛋和吐司上,不仅让能让蛋白不留走,煎好鸡蛋的时候,很漂亮。第一次这样做,我用6块吐司,3个鸡蛋,一家三口的早餐,结果孩子5分钟吃光了2份早餐。实在太好吃,叫我以后要多做这样的早餐。接下来,就看看看这款早餐具体做法吧。

早餐别再吃水煮蛋,搭配吐司煎一煎,不仅造型美,孩子抢着吃

【太阳蛋煎吐司】食材:吐司、鸡蛋、油

1.准备的吐司,把吐司边切掉,吐司边比较硬,不会吃。另外,再次受热容易焦,所以不能偷懒,要把边切掉。

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2.平底锅底抹点油,放入切边的吐司片煎的一点点脆,翻转另外一面。这个步骤让吐司接触鸡蛋的面受热快,鸡蛋鲜嫩好吃,吐司二面都香脆好吃。

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3.把吐司翻转之后,立刻把鸡蛋打入到吐司上面,接着用鸡蛋壳固定在吐司上,另外加一片吐司,防止鸡蛋液流到锅里。

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4.为了受热均匀,可以盖上盖子,小火煎至鸡蛋九成熟。盖盖子能让鸡蛋快速熟,面包不会糊。

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5.开盖之后的鸡蛋是不是很漂亮,蛋白凝固,蛋黄香嫩,面包酥脆,很香很好吃。

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【温馨小贴士】1.吐司要去边,口感好,不会焦。2.鸡蛋壳要清洗干净,才能放入一起煎哦。3.盖盖子能让鸡蛋容易熟,鲜嫩,吐司焦脆。

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这样的早餐,你喜欢吃吗?想试试做一份给家人吃吗?早餐你经常怎么做?谈谈你的看法?期待你的留言,一起分享更多的早餐美食。

作者:佚名 来源:不详
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